Schwarzwurzel | Sahne | Topinambur Chip
Prime Beef | Wachtelei
Gyoza | Gemüse | Soja Reduktion
Prime Beef| Pancetta | Polenta Creme | Gemüse | Jus
Cocos| Passionsfrucht | Crumble
Schwarzwurzel | Sahne | Topinambur Chip
Avocado | Tomaten | Limettenschaum
Gyoza | Gemüse | Soja Reduktion
Glasierte Aubergine | Polenta Creme | Gemüse | Miso Espuma
Cocos| Passionsfrucht | Crumble
Kraftbrühe | Schnittlauch
Rucola | Feigensenf | Honig
Knoblauchöl | Pepperoni | Tomate
Blattsalat | Tomate | Gurke | Kartoffelsalat
Gemischter Salat | Tomate | Gurke | Gegrillte Champignons
Gemischter Salat | Tomate | Gurke | Roastbeefstreifen
Bergkäse | Emmentaler | Röstzwiebeln
Rucola | Tomate | Grünes Pesto
Linsen | Spätzle | Wienerle | Speck
Kartoffelsalat | Zweierlei Zwiebeln
Kalbs | Spätzle oder Pommes | Preiselbeeren
Schweinefilet | Maultasche | Käsespätzle | Zweierlei Zwiebel
Roastbeef | Spätzle | Zweierlei Zwiebel
Salbeibutter | Gemüse | Kartoffeln
Vanilleeis | Sahne | Obst
Erdbeere | Sahne