Kronengasse 4, Tel. 0731 / 140 08 74 :
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Speisekarte

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Menü

Schwarzwurzel Schaumsuppe 7,20 €

Schwarzwurzel | Sahne | Topinambur Chip

Tartar 15,90 €

Prime Beef | Wachtelei

Hausgemachte Vegane Gyoza 11,20 €

Gyoza | Gemüse | Soja Reduktion

Filet Mignon im Pancetta Mantel 34,90 €

Prime Beef| Pancetta | Polenta Creme | Gemüse | Jus

Cocos Panna Cotta 6,90 €

Cocos| Passionsfrucht | Crumble

3 Gang Menü (ohne Gyoza und Suppe) 55,00 €
4 Gang Menü (ohne Gyoza) 62,00 €
5 Gang Menü 72,00 €

Vegetarisches Menü

Schwarzwurzel Schaumsuppe 7,20 €

Schwarzwurzel | Sahne | Topinambur Chip

Tartar 12,60 €

Avocado | Tomaten | Limettenschaum

Hausgemachte Vegane Gyoza 11,20 €

Gyoza | Gemüse | Soja Reduktion

Sous Vide Aubergine 21,60 €

Glasierte Aubergine | Polenta Creme | Gemüse | Miso Espuma

Cocos Panna Cotta 6,90 €

Cocos| Passionsfrucht | Crumble

3 Gang Menü (ohne Gyoza und Suppe) 40,00 €
4 Gang Menü (ohne Gyoza) 47,00 €
5 Gang Menü 57,00 €

Vorspeisen & Salate

Maultaschensuppe 6,90 €

Kraftbrühe | Schnittlauch

Gebackenen Ziegenkäse 10,90 €

Rucola | Feigensenf | Honig

Black Tiger Garnelen 14,90 €

Knoblauchöl | Pepperoni | Tomate

Gemischter Salat 5, 50€

Blattsalat | Tomate | Gurke | Kartoffelsalat

Salat mit Champignons 14,90 €

Gemischter Salat | Tomate | Gurke | Gegrillte Champignons

Salat mit Streifen vom Roastbeef Neu 17,90 €

Gemischter Salat | Tomate | Gurke | Roastbeefstreifen

Vegetarisch & Vegan

Käsespätzle 13,90 €

Bergkäse | Emmentaler | Röstzwiebeln

Blumenkohl (Vegan) 14,90 €

Rucola | Tomate | Grünes Pesto

Spezialitäten

Schwäbische Linsen 13,90 €

Linsen | Spätzle | Wienerle | Speck

Maultaschen 14,90 €

Kartoffelsalat | Zweierlei Zwiebeln

Wiener Schnitzel 23,90 €

Kalbs | Spätzle oder Pommes | Preiselbeeren

Schwabenteller 21,80 €

Schweinefilet | Maultasche | Käsespätzle | Zweierlei Zwiebel

Zwiebelrostbraten 27,90 €

Roastbeef | Spätzle | Zweierlei Zwiebel

Zander 21,90 €

Salbeibutter | Gemüse | Kartoffeln

Dessert & Für unsere kleinen Gäste

Apfelküchle 6,90 €

Vanilleeis | Sahne | Obst

Panna Cotta 6, 50€

Erdbeere | Sahne

Spätzle mit Soße 5,90 €
Wiener Schnitzel mit Pommes 10,90 €
Pommes 4,90 €